Chicharro (Kg)

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Descrição

O Trachurus trachurus, vulgarmente conhecido como carapau ou chicharro, é um peixe teleósteo perciforme azulado da família dos carangídeos. Com um comprimento que pode chegar aos quarenta centímetros, o carapau tem corpo fusiforme. É bastante comum no Oceano Atlântico a partir do norte da costa do Senegal até à Islândia e por todo o Mar Mediterrâneo. O chicharro é a terceira espécie mais capturada na costa portuguesa, tendo as capturas estabilizado, em torno das 10.000 toneladas, há alguns​ anos. É no segmento de pesca do arrasto, que o chicharro prevalece como maior captura, nas zonas Norte, Centro e Algarve.

Informação adicional

Tamanho

600/800 Grs

Preparação

Amanhado(s), Por Amanhar

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