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Sargo Legítimo

  • Médio 500/800 Grs/Un
  • Grande 800/1000 Grs/Un

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Mar ao Cubo

O Sargo tem um corpo oval de cor prateada, com nove bandas negras verticais e uma mancha negra característica junto à barbatana caudal. É encontrado no Atlântico Nordeste, Arquipélago da Madeira e Mar Mediterrâneo, onde habita estuários em juvenil e profundidades até 150 m em adulto. Alimenta-se principalmente à noite de moluscos, crustáceos, ouriços-do-mar e algas que encontra no fundo. A reprodução ocorre no final do Inverno e início da Primavera, momento em que forma grandes cardumes.

Tamanho

Médio, Grande

Preparação

Amanhado(s), Ao Sal (Com Escama), Escalado(s), Filete(s), Por Amanhar

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