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Veja

A veja possui corpo oval e ligeiramente comprido, as mandíbulas têm pequenas dimensões e os dentes são fortes. A barbatana dorsal é única e larga. As fêmeas são avermelhadas e a coloração dos machos vai desde o cinzento, castanho e verde muito escuro. Podem atingir os 50 centímetros de comprimento. Quando observa um peixe com escamas de grandes dimensões, o bico de papagaio e a sua coloração própria, fica com a certeza que realmente está a observar uma veja. O peixe veja, normalmente avistado nos Açores, Madeira e Mediterrâneo é um peixe muito apetecido a nível gastronómico.

 


 

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A veja possui corpo oval e ligeiramente comprido, as mandíbulas têm pequenas dimensões e os dentes são fortes. A barbatana dorsal é única e larga. As fêmeas são avermelhadas e a coloração dos machos vai desde o cinzento, castanho e verde muito escuro. Podem atingir os 50 centímetros de comprimento. Quando observa um peixe com escamas de grandes dimensões, o bico de papagaio e a sua coloração própria, fica com a certeza que realmente está a observar uma veja. O peixe veja, normalmente avistado nos Açores, Madeira e Mediterrâneo é um peixe muito apetecido a nível gastronómico.

Preparação

Amanhada(s), Filete(s), Por Amanhar

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